Conoscenza e capacità di comprensione: capacità di comprendere le istruzioni tecniche di una procedura di laboratorio chimico
Conoscenza e capacità di comprensione applicate: capacità di applicare in apposite esperienze di laboratorio le istruzioni tecniche ricevute
Autonomia di giudizio: saper riconoscere ed evitare/gestire eventuali situazioni di pericolo in laboratorio; saper interpretare i risultati delle esperienze, rielaborando criticamente i risultati e confrontandoli con quelli degli altri studenti
Abilità comunicative: saper relazionare e sintetizzare i risultati delle esperienze di laboratorio in forma di discussione collettiva
Capacità di apprendere: capacità di utilizzare in sicurezza attrezzature di base e piccole apparecchiature/strumentazioni di laboratorio, e di gestire in sicurezza la propria postazione di lavoro

Aver frequentato il corso “Laboratorio 1” e il modulo di “Biochimica (Chimica generale)” dell’insegnamento di “Chimica e Propedeutica Biochimica”, o in alternativa quantomeno avere dimestichezza con i concetti introdotti da quel corso

Esercitazioni di laboratorio chimico finalizzate alla familiarizzazione e sperimentazione dei concetti necessari alla comprensione dei principi fondamentali delle tecniche analitiche cromatografiche, propedeutico all’applicazione dei medesimi principi nella cromatografia strumentale (GC, HPLC): comportamento delle sostanze in base alla loro polarità, alla solubilità e alla sua variazione con la temperatura.
Breve descrizione (in brevi lezioni frontali introduttive) della vetreria e attrezzatura e utilizzata, e relative raccomandazioni di sicurezza.
Esperienze pratiche (in coppie/gruppi) di assemblaggio e utilizzo di attrezzature di laboratorio chimico (colonne cromatografiche, TLC, estrazioni solido/liquido…), e relative operazioni di base di laboratorio chimico e chimico-analitico (preparazione di miscele di solventi e, precipitazioni e filtrazioni, etc…).

Eventuale materiale fornito o suggerito dal docente

Ricristallizzazione con solventi o per raffreddamento di soluzioni;
Estrazione con solventi;
Cromatografia su Colonna e Thin Layer Chromatography (TLC)

Brevi lezioni introduttive teoriche; laboratori didattici con esperienze personali, a coppie/terne e di gruppo; brevi esercitazioni collettive di rielaborazione (anche informale) dei risultati sperimentali

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Effettiva presenza in laboratorio (min 75% delle ore);

Consegna dei moduli per la restituzione dei risultati delle esperienze (ove applicabile)

3 – Salute e benessere
4 – Istruzione di qualità